Your account is not approved for this country.
ЗИМНЯЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

ЗИМНЯЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

120 min

Совет. & nbsp; В качестве гарнира рекомендуется использовать сезонные овощи, приготовленные на пару.

  • 2 шт.лука-порей
  • 3 шт.моркови
  • 1 оливковое масло
  • 3 веточкирозмарина
  • 1 чайная ложкатмин
  • 2000 граммкартофеля
  • 40 грамммасло сливочное
  • 1 молоко
  • 1 шт.лук
  • 3 столовая ложкатоматная паста
  • 10 граммсушеных белых грибов
  • 500 граммшведские столы
  • 500 граммкорней сельдерея
  • 1 чайная ложкаэкстракт дрожжей
  • 400 граммчечевицы

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

насадка нож для рубки мяса и овощей
насадка для смешивания
кувшин 1.0 л
Разогрейте духовку до 190 ° C. Поместите белые грибы в кувшин bamix® объемом 1,0 л и залейте их 600 мл кипятка. Вымойте лук-порей и нарежьте его ломтиками толщиной 2 см. Тщательно очистите морковь, свеклу и сельдерей и нарежьте кусочками примерно одинакового размера. Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на средней температуре, добавьте листья розмарина (снятые со стебля) и обжарьте до хрустящей корочки в течение 1 минуты, затем воспользуйтесь шумовкой, чтобы переложить листья розмарина в тарелку, добавить в масло тмин и подготовленные овощи, приправить морской солью и черным перцем и варить 30 минут, регулярно перемешивать. Тем временем очистить картофель, нарезать крупными кубиками и варить 15 минут в кипящей подсоленной воде до мягкости. Хорошо слейте воду и перемешайте картофель с помощью bamix® и насадки для смешивания, затем добавьте масло и молоко и продолжайте взбивать с помощью bamix® и насадки для смешивания. Приправить солью и перцем и отложить. Очистите и разделите лук на четвертинки, затем добавьте вместе с дрожжевым экстрактом и томатной пастой к белым грибам в 1,0-литровый кувшин bamix® и протрите все с помощью bamix® и насадки нож для рубки мяса и овощей до получения однородной массы. Залейте смесью овощи и тушите еще 20 минут, пока они не станут карамелизированными и не станут золотисто-коричневыми, регулярно помешивайте. Добавьте чечевицу (вместе с жидкостью), снова доведите овощи до кипения и приправьте по вкусу. Разложите картофельное пюре на овощи. Запекайте блюдо на противне в течении 30 минут до золотистого цвета. Посыпьте хрустящим розмарином.