Your account is not approved for this country.
Воздушное кофейно-шоколадное суфле

Воздушное кофейно-шоколадное суфле

60 min
На порцию 4
  • 4 шт.Яичных желтков
  • 80 граммсахара
  • 1 шт.стручок ванили
  • 130 граммшоколада
  • 1 чашкакофе
  • 6 шт.яичного белка
  • 1 щепоткасоль
  • 4 шт.рамекина
  • 0 шт.противени

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

насадка для взбивания
насадка для смешивания
процессор
Сначала разогрейте духовку до 170 ° C, заполните противень водой на уровне пальцев и поставьте в духовку. Смажьте формы для суфле сливочным маслом и посыпьте сахаром, поставьте в холод. Для суфле очистите мякоть стручка ванили, смешайте яичные желтки с половиной сахара и мякотью ванили с помощью bamix® и насадки для смешивания. Затем нарезать шоколад в процессоре с bamix® и выложить в миску. Нагрейте кастрюлю с водой и поставьте на нее миску с шоколадом, чтобы он растопился. Затем добавьте кофе и растопленный шоколад в смесь яичных желтков. Взбейте яичный белок со щепоткой соли и оставшимся сахаром с помощью bamix®и насадки для взбивания и добавьте смесь яичных желтков. Вылейте все ингредиенты в формы, смазанные маслом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 170 ° C, примерно 25 минут, а затем сразу же подавать.