Your account is not approved for this country.
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ МУССАКА

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ МУССАКА

120 min

Совет. & nbsp; Прекрасно подойдет простой зеленый салат с лимонной заправкой. & nbsp;

  • 40 граммсушеных белых грибов
  • 2 шт.лука
  • 8 шт.зубчика чеснока
  • 1 оливковое масло
  • 0,5 шт.палочки корицы
  • 1 связкаорегано
  • 2 столовая ложкакрасный винный уксус
  • 2 шт.баклажаны
  • 1000 граммкартофеля
  • 2 банкитоматы
  • 2 шт.яйца
  • 500 млмолока
  • 1 шт.мускатный орех
  • 200 граммсыра фета

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

многофункциональная насадка
процессор
кувшин 1.0 л
Slicesy®
Залейте белые грибы 500 мл кипятка. Нагрейте 2 столовые ложки масла на сковороде на низкой температуре и обжарьте корицу в течение 1 минуты. Используя bamix® SliceSy®, нарежьте лук и чеснок, затем добавьте их в сковороду. Срежьте листья орегано, добавьте их в сковороду, затем добавьте уксус и тушите под крышкой 20 минут, пока лук не станет мягким и золотистым, регулярно помешивая. Тем временем нарежьте баклажаны продольно на кусочки толщиной 1 см и поджарьте их порциями на отдельной сковороде. Картофель почистить, нарезать ломтиками толщиной 1 см и выложить на сковороду. Залейте белые грибы водой и отложите в сторону. Используя многофункциональную насадку с bamix®, измельчите помидоры и добавьте их в сковороду; добавьте воды. Тушить соус на среднем огне 30 минут, регулярно помешивая. Разогрейте духовку до 200 ° C. Поместите белые грибы с половиной сыра фета и яйца в кувшин bamix® объемом 1,0 л. Влейте молоко, добавьте половину мускатного ореха, натертого на терке с помощью процессора bamix®, и измельчите все в пюре многофункциональной насадкой с bamix®. Тщательно приправьте томатный соус морской солью и черным перцем. Выложите половину соуса в большую жаростойкую форму (25 × 35 см). Выложите половину ломтиков баклажана и смажьте 4 столовыми ложками крема фета. Повторите процесс, завершив кремом фета. Полить мусаку оставшимся кремом фета и запекать в духовке 40 минут до золотистого цвета.