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Vegane Pancakes mit Banane

Vegane Pancakes mit Banane

30 min
На порцию 4
  • 210 gMehl
  • 5 gBackpulver
  • 1 TLZimt
  • 1 TLVanillezucker
  • 50 gRohrzucker
  • 1 PriseSalz
  • 2 Stückereife Bananen
  • 250 mlSojamilch oder Haferdrink
  • 3 TLKokosnussöl zum Herausbacken

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руководство по эксплуатации

SliceSy®
Hackmesser
Die Bananen schälen. Für den Teig das Backpulver zusammen mit der Sojamilch in den bamix® SliceSy® mit dem Hackmesser geben. Die übrigen Teigzutaten sowie die Bananen dazugeben und mit dem bamix® auf Stufe 2 zu einem glatten Teig verarbeiten. Den fertigen Teig ca. 10 Minuten rasten lassen.
Etwas Kokosfett in einer Pfanne erhitzen. Die Pancakes darin nacheinander bei mittlerer Hitze ausbacken. Auf jeder Seite ca. 3 bis 4 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Der Teig kann mit Schokoladenkeksstücken oder getrockneten Beeren aufpeppt werden. Auch etwas geriebene Tonkabohne kann dem Ganzen einen besonderen Geschmack geben.