Your account is not approved for this country.
СУП ИЗ ЛУКА - ПОРЕЯ И КАРТОФЕЛЯ С КРЕСС - САЛАТОМ

СУП ИЗ ЛУКА - ПОРЕЯ И КАРТОФЕЛЯ С КРЕСС - САЛАТОМ

45 min
  • 1 шт.лук
  • 2 шт.зубчика чеснока
  • 1 шт.лук-порей
  • 1 оливковое масло
  • 500 граммкартофеля
  • 1000 мловощного бульона
  • 100 граммкресс-салата
  • 2 чайная ложкахрена
  • 2 чайная ложкасметаны
  • 0,5 xбагет

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

насадка для взбивания
многофункциональная насадка
Slicesy®
Очистите лук и чеснок и нарежьте, используя bamix® с SliceSy®. Разрежьте лук-порей пополам, вымойте и крупно нарежьте с помощью bamix® с SliceSy®. Поместите все в большую сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла и обжаривайте на слабом или среднем огне в течение 20 минут, пока овощи не станут мягкими, но не подрумянятся. Регулярно перемешивайте и при необходимости добавьте немного воды. Картофель очистить, нарезать кубиками по 1 см и выложить в кастрюлю. Добавьте овощной бульон, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте супу покипеть 15 минут, пока картофель не станет мягким. Тщательно приправьте морской солью и черным перцем и добавьте большую часть кресс-салата. Пюрируйте треть супа с помощью многофункциональной насадки и bamix® и снова перемешайте. Перед подачей на стол ненадолго взбейте суп насадкой для взбивания и bamix®. Смешайте хрен и крем-фреш с помощью насадки для взбивания и bamix®. Для украшения нарежьте багет тонкими ломтиками, немного поджарьте и наложите немного крема на каждый ломтик. Затем разлить суп по тарелкам и украсить багетом и оставшимся кресс-салатом. Завершите все это несколькими каплями оливкового масла и небольшим количеством перца.