Your account is not approved for this country.
СЛОЙКИ С ДВУМЯ РАЗНЫМИ НАЧИНАМИ

СЛОЙКИ С ДВУМЯ РАЗНЫМИ НАЧИНАМИ

35 min
  • 150 граммрикотта
  • 100 граммшпината
  • 1 лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 шт.булочки
  • 1 щепоткасоль, перец, мускатный орех
  • 150 граммрикотта
  • 50 граммконсервированных помидоров
  • 1 лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 xбулочки
  • 3 столовая ложкаайвара
  • 1 столовая ложкасахар
  • 30 млмолока
  • 2 xяйца

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

Сначала измельчите хлеб с помощью bamix® и процессора. Для начинки из шпината мелко нарежьте лук и чеснок, используя bamix® с SliceSy®, и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Хорошо просушите шпинат и также нарежьте его с помощью bamix® и насадки нож для рубки мяса и овощей. Используя bamix® с насадкой нож для рубки мяса и овощей, смешайте рикотту, панировочные сухари, луково-чесночную смесь и шпинат. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Для начинки из помидоров и красного болгарского перца мелко нарежьте лук и чеснок с помощью bamix® и насадки нож для рубки мяса и овощей и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Посыпьте сахаром и карамелизируйте. Затем снимите сковороду с огня. Мариновынные сушеные помидоры процедить и нарезать кубиками. Поместите нарезанные кубиками помидоры, рикотту и айвар в высокий стакан и перемешайте с помощью bamix® с насадки нож для рубки мяса и овощей. Добавьте панировочные сухари и луково-чесночную смесь. Приправить по вкусу солью и перцем.
Раскатайте слоеное тесто до размера приблизительно 32 x 30 см (с тестом легче работать, если его положить в холодильник незадолго до использования). Разрезать лист теста на четыре полоски размером 8 х 30 см. Выложите шпинатную начинку на две полоски. Лучше всего использовать небольшую ложку и пальцы. Не наносите слишком много начинки. На оставшиеся две полоски намажьте начинку из помидоров и красного перца. Сверните полоски теста с широкой стороны (так получатся четыре длинные тонкие колбаски из теста).
Используя bamix® и насадку для взбивания, взбейте желтки и молоко и смажьте им тестовые рулеты. Надрежьте каждую полоску острым ножом на расстоянии 5 мм (используйте очень острый нож). Затем отрежьте от рулетов кусочки примерно по 3 см. Разогрейте духовку до 180 ° C (режим конвенции). Выложить рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать 15–20 минут до золотистого цвета.