Your account is not approved for this country.
Сливочный тирамису

Сливочный тирамису

30 min
На порцию 4
  • 50 граммсахара
  • 2 шт.Яичных желтков
  • 2 шт.яичного белка
  • 1 шт.лимон
  • 1 шт.апельсин
  • 250 грамммаскарпоне
  • 1 щепоткасоль
  • 2 Децилитрыкофе
  • 5 столовая ложкакофейного ликера
  • 150 граммбисквитов
  • 2 столовая ложкасахара
  • 2 столовая ложкакакао порошока

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

насадка для взбивания
насадка для смешивания
Смешайте сахар и яичные желтки в миске с помощью bamix® и насадки для смешивания, пока смесь не станет однородной. Натрите немного цедры лимона и апельсина и добавьте в смесь вместе с маскарпоне. Взбейте яичные белки с солью с помощью bamix® насадки для взбивания до густого состояния. Добавьте 1 столовую ложку сахара, продолжайте взбивать, пока яичные белки не станут блестящими, аккуратно добавить в смесь маскарпоне, накрыть крышкой и охладить. Смешайте кофе и 1 столовую ложку сахара, пока сахар не растворится, добавьте кофейный ликер и дайте ему остыть. Выложите в форму печенье для тирамису. Полейте половиной кофейной жидкости. Затем намазать половину крема маскарпоне, обмакнуть оставшееся печенье в жидкости и выложить сверху. Залейте остальным кремом маскарпоне, разгладьте и накройте крышкой, поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком.
широкая форма примерно 2 л