ХУМУС
10 min
Нут - главный ингредиент хумуса - богат белком и клетчаткой, что делает его отличной питательной закуской или соусом для вечеринки, который можно приготовить за считанные минуты. Вкусно!
- 400 граммнута
- 1 лимон
- 1 зубчик чеснока
- 1 болгарский перец
- 1 столовая ложкатахини
- 1 столовая ложкаоливковое масло
- 1 чайная ложкатмин
список покупок
Этот рецепт находится на список покупок для 2 .
руководство по эксплуатации
Слейте воду и переложите нут в стакан. Очистите и добавьте чеснок, затем добавьте тахини, немного лимонного сока и 1 столовую ложку масла. Приправить щепоткой морской соли, а затем измельчить с помощью многофункциональной насадки.
С помощью лопатки соскребите смесь по стенкам миски, затем снова взбейте смесь до однородной массы, при необходимости добавьте немного масла. Попробуйте на вкус и добавьте немного лимонного сока, затем переложите в сервировочную миску .
В завершение посыпьте паприкой, небольшим количеством семян тмина (сначала обжарьте их) и дополнительно сбрызните маслом. Подается с хрустящими овощами, такими как морковь, редис и нарезанный перец, а также с теплыми лепешками.
