Your account is not approved for this country.
РИС С НУТОМ И МАНГО

РИС С НУТОМ И МАНГО

20 min
  • 1 чайная ложкатмин
  • 1 чайная ложкакориандр
  • 0,5 чайная ложкачерного перца горошком
  • 3 шт.гвоздики
  • 6 шт.стручков зеленого кардамона
  • 1 шт.стручок кардамона
  • 400 граммриса басмати
  • 1 столовая ложкакокосовое масло
  • 2 шт.лука
  • 1 столовая ложкатоматная паста
  • 2 чайная ложказубчика чеснока
  • 1 чайная ложкаимбирь
  • 1 чайная ложкаострый манговый маринад
  • 800 граммнута
  • 1 щепоткасоль
  • 400 млкокосового молока
  • 1 связкакориандр
  • 1 натуральный йогурт

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

процессор
Slicesy®
Вымойте рис в ситечке, пока вода не станет прозрачной, затем замочите в воде на 30 минут. Растопите кокосовое масло в кастрюле на низкой температуре. Обжарьте семена тмина, кориандра, черного перца, гвоздики, а также стручки зеленого и черного кардамона около 1 минуты. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь в bamix® с SliceSy®. Добавить к специям лук, томатную пасту, чеснок и имбирь и жарить еще 5 минут. Добавьте маринованный огурец, манго и нут, приправьте небольшим количеством соли и готовьте все на средней температуре в течение 10 минут. Слейте рис через ситечко и перемешайте со смесью на сковороде. Добавьте 600 мл воды и кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Когда жидкость закипит, убавьте температуру. Накройте сковороду плотно крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не приготовится и не впитает всю жидкость. Снять с огня; удалите стручки кардамона и гвоздику. Кориандр измельчить в процессоре с bamix®. Добавьте кориандр и подавайте горячим или даже комнатной температуры. Подавайте йогурт отдельно.