Поповеры с ежевичным джемом

Для поповеров

2 столовая ложкамасло сливочное
400 млмолока
4 шт.яйца
200 грамммука
0,5 чайная ложкасоли
170 граммБри
12 столовая ложкаежевичного варенья

Для ежевичного варенья

400 граммежевики
170 граммсахара
3 столовая ложкалимонного сока
0,5 чайная ложкацедры лимона

Дополнительно

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

Для поповеров

Разогрейте духовку до 220 ° C. Смажьте маслом 12 форм для выпечки маффинов. Нагрейте молоко. Смешайте яйца, 2 столовые ложки топленого масла, муку и соль с помощью bamix® и многофункциональной насадки, до однородной массы. Разогрейте формы в духовке в течении 2-3 минут. Достаньте формы для выпечки из духовки и быстро залейте в каждую форму примерно по 50 г теста. Выпекать 20-25 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневым. В последнюю минуту запекания положите бри в кастрюлю и растопите примерно 30 секунд. Достаньте поповеры из духовки, сразу же надрежьте верхушки и положите немного растопленного бри в каждую прорезь. Украсить ложкой ежевичного варенья.

Для ежевичного варенья

Смешайте в кастрюле ежевику, сахар и 2 столовые ложки лимонного сока. Доведите до кипения на средней температуре, уменьшите температуру и тушите около 20 минут, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Сделайте пюре из ягод с помощью bamix® и многофункциональной насадки. Снимите с огня и добавьте оставшийся лимонный сок и цедру.