ВЕГАНСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ГОРШОЧКИ
10 min
С тофу и безмолочным шоколадом - это вкусный веганский вариант шоколадного мусса.
- 700 граммШелкового тофу
- 200 граммтемного шоколада
- 160 млкленового сиропа
- 1 лайм
- 1 столовая ложкаВанильная паста
- 1 столовая ложкаром
- 1 щепоткахлопья чили
список покупок
Этот рецепт находится на список покупок для 2 .
руководство по эксплуатации
Поставьте небольшую кастрюлю на средний или слабый огонь, наполовину наполните кипятком, затем поставьте сверху жаропрочную миску, убедившись, что дно не касается поверхности воды в кастрюле. Разломайте шоколад и положите в миску, дайте ему растаять, время от времени помешивая.
Тем временем выстелите миску среднего размера чистым кухонным полотенцем. Добавьте тофу, соберите полотенце и выжмите лишнюю влагу из сыра в миску.
Добавьте тофу в высокий стакан и натрите цедру лайма. Добавьте оставшиеся ингредиенты и 1 хорошую щепотку морской соли, затем взбивайте в течение 1-2 минут до однородной массы, используя насадку для взбивания.
Добавьте растопленный шоколад и насадкой для смешивания перемешайте до однородной массы. Разложите смесь по маленьким мискам (чтобы сделать ее особенной, я люблю использовать чашки эспрессо или маленькие стаканчики).
Положите в холодильник на 15 минут, чтобы охладить, а затем подавайте. СОВЕТ Попробуйте подавать шоколадные стаканчики со стружкой из темного шоколада без молока или с измельчеными орехами или хрустящим печеньем, посыпанными сверху.
