Your account is not approved for this country.
Мороженое Кулфи с гранатом

Мороженое Кулфи с гранатом

60 min
На порцию 4
  • 1 листжелатин
  • 85 млводы
  • 75 граммфисташек
  • 8 шт.стручков зеленого кардамона
  • 150 млсгущенного молока
  • 1 столовая ложкадолька апельсиновой цедры
  • 75 граммсахара
  • 175 млкрема
  • 1 шт.гранат
  • 6 листымяты

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

насадка для взбивания
многофункциональная насадка
процессор
Замочите желатин в холодной воде. Одну половину фисташек измельчите с помощью процессора с bamix®, другую половину крупно нарежьте. Измельчите семена кардамона с помощью bamix® и процессора. Смешайте сгущенное молоко, кардамон и цедру апельсина с мелко нарезанными фисташками и сахаром с помощью многофункциональной насадки и bamix®. Выложите размоченный желатин в кастрюлю и дайте ему растаять на среднем огне, но не кипятить. Перемешайте смесь сгущенного молока с помощью bamix® и многофункциональной насадки. Взбить сливки с помощью bamix® и насадки для взбивания, пока они не станут густыми, и добавить в молоко со специями. Равномерно распределите мороженое по формочкам столовой ложкой и заморозьте на ночь. Разломайте гранат и отложите 1 горсть семян, оставшийся гранат используйте для других целей. Измельчите мяту с помощью процессора с bamix®. Окуните формы для мороженого в теплую воду, затем извлеките мороженое. Перед подачей посыпать крупно нарезанными фисташками, зернами граната и мятой.