Your account is not approved for this country.
МИНИ-БУРГЕРЫ С КЛУБНИЧНЫМ БАРБЕКЮ ДЖЕМОМ

МИНИ-БУРГЕРЫ С КЛУБНИЧНЫМ БАРБЕКЮ ДЖЕМОМ

35 min
  • 200 граммклубники
  • 200 млводы
  • 100 млнарезанных томатов
  • 50 млбальзамического уксуса
  • 1 стаканжареный сладкий перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 столовая ложкаклубничного джема
  • 3 столовая ложкамеда
  • 2 столовая ложкасоевый соус
  • 2 столовая ложкаоливковое масло
  • 1 столовая ложкакориандр
  • 1 столовая ложкаимбирь
  • 1 чайная ложкавустерширский соус
  • 1 чайная ложкадижонская горчица
  • 1 щепоткасоль и перец
  • 500 граммговядины
  • 30 граммбекона
  • 10 xбулочки
  • 1 лук
  • 1 горсткаруккола
  • 1 щепоткасоль и перец

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

насадка нож для рубки мяса и овощей
многофункциональная насадка
Вымойте клубнику для соуса барбекю. Поместите клубнику в форму для запекания и дайте карамелизоваться примерно 25 минут при 200 градусах. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Слейте воду из болгарского перца и нарежьте его, используя bamix® и насадку нож для рубки мяса и овощей. Тем временем обжарьте специи (семена кориандра, чеснок, имбирь) на сковороде с небольшим количеством масла. Когда они приобретут цвет, добавьте перец и немного обжарьте. Добавьте мед и горчицу и перемешайте, чтобы все хорошо смешалось с перцем.
Затем добавьте воду и нарезанные помидоры, бальзамический уксус, Вустерширский соус и соевый соус. Тушите на медленном огне не менее 30 минут, помешивая. Наконец, добавьте карамелизованную клубнику. Затем добавьте клубничное варенье и все крупно протрите, используя bamix® и насадку нож для рубки мяса и овощей. Наконец, приправьте копченой солью и молотым перцем, используя bamix® с процессором.
Нарежьте говядину, используя bamix® и насадку нож для рубки мяса и овощей. Обжарьте бекон на горячей сковороде, чтобы он стал хрустящим. Приправьте ранее измельченный говяжий фарш небольшим количеством соли и свежемолотого перца и хорошо вымесите руками. Сформируйте из фарша шарики одинакового размера, прижимая их ладонью. Подготовьте гриль (с крышкой, примерно 200 градусов). Жарьте говяжьи котлеты в зане прямого жара с закрытой крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Вымойте рукколу, высушите и порвите. Лук очистить, разрезать пополам, а затем тонкими кольцами.
Сначала разрежьте булочки пополам, на нижнюю половину положите немного рукколы, затем добавьте половину обжаренного бекона и несколько луковых колец, сверху положите свежеобжаренную котлету из говядины и добавьте 1 столовую ложку клубничного кетчупа BBQ. Сверху накройте булочкой.