Your account is not approved for this country.
ТОРТ С МАНГО И ЛАЙМОМ

ТОРТ С МАНГО И ЛАЙМОМ

45 min

Я делаю этот торт не только с манго и лаймом, но и с ананасом, яблоками, грушами или инжиром - с любыми фруктами.

  • 150 грамммасло сливочное
  • 125 грамммука
  • 125 граммкоричневый сахар
  • 8 xстручков кардамона
  • 2 xяйца
  • 1 манго
  • 1 лайм
  • 1 чайная ложкаразрыхлитель

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

Разогрейте духовку до 220ºC / 425ºF / газа. 7. Измельчите стручки кардамона в процессоре с растирочным диском. Очистите манго и нарежьте мелкими ломтиками, удаляя кожицу и косточку.
Поставьте 20-сантиметровую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и растопите 25 г масла. Мелко натереть цедру лайма и выжать половину сока. Добавьте 1 столовую ложку сахара и нарезанное манго, затем оставьте все и карамелизируйте примерно 5 минут, или пока сахар не станет золотистым и не загустеет.
Тем временем сделайте бисквит. Положите оставшееся масло, сахар и молотый кардамон в миску и взбивайте, используя насадку для взбивания, до бледно-кремового цвета. Добавляйте яйца по одному, перемешивая, пока они не станут однородными. Добавьте муку и оставшийся сок лайма и взбивайте до однородной массы.
Выложите смесь равномерно на карамелизированное манго. Поставьте противень в духовку и запекайте 18-20 минут, пока блюдо не станет золотистым и не прожарится. Дать остыть на противне примерно на 3-4 минуты, затем осторожно перенести на сервировочную тарелку.
Нарезать крупно и посыпать фисташки (если есть). Подавать горячим или холодным, если хотите, с ложкой кокосового йогурта.