Your account is not approved for this country.
Mango-Karotten-Suppe

Mango-Karotten-Suppe

15 min
На порцию 4
  • 600 gKarotten
  • 2 ELÖl
  • 80 gweisse Zwiebeln
  • 80 grote Zwiebeln
  • 1 TLKräutersalz
  • 200 mlWasser
  • 400 mlKokosnussmilch
  • 300 mlKarottensaft
  • 400 mlMangofruchtsauce
  • 16 gVanillezucker
  • 10 gZitronenschalen
  • 2 TLgemahlener Ingwer
  • 1 TLCayennepfeffer
  • 2 ELMalzessig
  • 1 TLSalz

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

Multimesser
SliceSy®
Hackmesser
Die Zwiebeln schälen. Zusammen mit den Karotten mit dem bamix® SliceSy® und dem Hackmesser klein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, darin die Karotten und die Zwiebeln andünsten. 100 ml Wasser mit den 150 ml Karottensaft mit Kräutersalz würzen und dazugiessen, aufkochen und bei geringer bis mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Die Kokosnussmilch und die Mangofruchtsauce dazugiessen, erneut aufkochen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit dem bamix® Multimesser fein pürieren.
Den Vanillezucker, die geriebene Zitronenschale, den gemahlenen Ingwer und den Cayennepfeffer mischen. 1 TL dieser Gewürzmischung und den Malzessig unter die Suppe rühren. Mit Salz und noch etwas Gewürzmischung abschmecken.
Die Suppe in tiefen Tellern oder Schalen servieren. Die restliche Gewürzmischung in ein Schraubglas füllen und anderweitig verwenden, z. B. für eine Kürbissuppe.