Your account is not approved for this country.
ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ И ПЕСТО

ЛОСОСЬ С ОВОЩАМИ И ПЕСТО

30 min
  • 50 граммбазилика
  • 25 граммкедровых орехов
  • 15 граммпармезана
  • 2 xлимоны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложкаоливковое масло
  • 600 граммкартофеля
  • 200 граммфранцузской зеленой фасоли
  • 200 граммброкколи
  • 4 граммфиле лосося
  • 1 столовая ложкаоливковое масло

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

Для песто очистите чеснок и положите половину в стакан с кедровыми орешками. Добавьте листья базилика и взбейте их многофункциональной насадкой.
Добавьте 2–3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима - ровно столько, чтобы придать ему липкую консистенцию, затем мелко натереть на терке и перемешать с пармезаном. Перемешайте смесь многофункциональной насадкой, разрежьте лимон пополам и добавьте немного сока по вкусу, затем приправьте щепоткой черного перца.
Очистите картофель, затем обрежьте фасоль и брокколи. Варите картофель в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут или до готовности, добавляя фасоль и брокколи в последние 5 минут.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Натереть филе лосося оливковым маслом, приправить солью и перцем. Выложите на горячую сковороду кожицей вниз, убавьте огонь до среднего и готовьте 4 минуты или пока кожица не станет золотистой и хрустящей.
Переверните филе и готовьте еще 2–3 минуты или до готовности. Снимите кастрюлю с огня, дайте ей отдохнуть 30 секунд, затем добавьте немного лимонного сока и встряхните сковороду.
Слейте воду с овощей, затем переложите в большую миску. Добавьте песто, затем перемешайте. Разложите лосось и овощи по тарелкам, сбрызните соком, затем нарежьте оставшийся лимон дольками, чтобы выжать.