Кремовый десерт из свежих ягод
90 min
На порцию 6
Для ягод
- 500 граммсмешанных ягод
- 100 граммсахара
- 3 столовая ложкалимонного сока
- 3 чайная ложкакукурузного крахмала
Для крема
- 500 граммтворожного сыры
- 5 граммцедры лимона
- 16 граммванильного сахара
- 200 млкрема
- 100 граммкантуччини
Дополнительно
- 6 млдесертных бокала
список покупок
Этот рецепт находится на список покупок для 2 .
руководство по эксплуатации
Для ягод
Тщательно вымойте и рассортируйте ягоды, почистите и разрежьте клубнику. Разморозьте ягоды. Измельчите половину ягод в пюре с 75 г сахара и лимонным соком с помощью многофункциональной насадки с bamix®. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте с помощью bamix®и многофункциональной насадки. Листья мяты измельчить с помощью процессора с bamix®. Отложите 2 столовые ложки нарезанных листьев мяты. Остальные ягоды выложите в пюре.
Для крема
Смешайте творог с цедрой лимона, ванильным сахаром и оставшимся сахаром с помощью bamix® и насадки для смешивания. Взбить сливки с помощью bamix® и насадки для взбивания до густого состояния.
Дополнительно
Нарежьте кантучини в процессоре с bamix®. Выложите творожный крем, печенье и ягоды поочереди в стаканы. Добавить творог и посыпать оставшимися ягодами и нарезанными листьями мяты. Охладите слоеный десерт 1 час.
