Клубничное песочное печенье
30 min
На порцию 6
Сахарную пудру можно сделать в процессоре bamix® с растирочным диском.
Для основы
- 80 граммпесочного печенья
- 50 грамммягкого масла
Для клубничного пюре
- 300 граммклубники
- 2 столовая ложкасахарной пудры
Для крема
- 200 млкрема
- 250 граммнежирного творога
- 50 граммсахара
- 8 граммванильного сахара
Дополнительно
- 6 шт.десертных бокала
список покупок
Этот рецепт находится на список покупок для 2 .
руководство по эксплуатации
Для основы
Мелко нарежьте песочное печенье с помощью процессора с bamix® и растопите масло на сковороде при низкой температуре. Смешайте их вместе. Выложите печенье с маслом на дно 6 стаканов и прижмите.
Для клубничного пюре
Вымойте и очистите клубнику. Измельчите 100 г клубники с сахарной пудрой с помощью многофункциональной насадки и bamix® и отложите в сторону. Распределите половину клубничного пюре на песочном слое в десертных стаканах. Отложите 3 клубники для украшения. Остальную клубнику нарезать кружочками. Положите дольки клубники по краю стакана так, чтобы они были хорошо видны снаружи.
Для крема
Взбейте сливки с помощью bamix® и насадки для взбивания до густого состояния и перемешайте с творогом, затем добавьте сахар и ванильный сахар. Теперь положите крем-творог в кондитерский мешок без насадки. Разрежьте кондитерский мешок ножницами и заполните стаканчики кремом. Распределите оставшуюся часть клубничного пюре на творожной смеси и также тщательно разровняйте. Разделите 3 клубники пополам для украшения и выложите по половинке на десерт. Перед подачей на стол поставить слоеный десерт в холодильник минимум на 30 минут.
