Your account is not approved for this country.
Хрустящие шоколадные шарики

Хрустящие шоколадные шарики

20 min
На порцию 70
  • 200 граммбелого кувертюра
  • 200 граммкувертюра из темного шоколада
  • 150 млкрема
  • 300 граммпряного бисквита
  • 0,5 чайная ложкакорицы
  • 50 граммкакао порошока
  • 50 граммшоколадной крошки
  • 50 граммминдаля

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

многофункциональная насадка
насадка для смешивания
процессор
Измельчите кувертюры отдельно с помощью процессора с bamix®. Затем медленно растопите кувертюр с 75 мл сливок на горячей водяной бане. Перемешайте 2 шоколадно-кремовые смеси по отдельности с помощью bamix® и насадки для смешивания, до однородной массы. Миндаль мелко нарезать с помощью процессора bamix® и отложить для украшения. Измельчите бисквитное печенье с помощью процессора с bamix®. Отложите 50 г крошки в сторону для украшения. Используя bamix® и многофункциональную насадку, перемешайте половину крошек с корицей с измельченным кувертюром до однородного состояния. Накрыть пищевой пленкой и оставить как минимум на час в холодильнике ».
После этого нарежьте ложкой небольшие порции и мокрыми руками сформируйте шарики по 10–15 г каждый. Обваляйте шарики в какао-порошке, корице и шоколадной крошке или измельченном миндале по желанию. Храните шарики в жестяной банке в холодильнике.