Your account is not approved for this country.
Хрустящие капкейки с глазурью из корицы

Хрустящие капкейки с глазурью из корицы

85 min
На порцию 8

Сахарную пудру можно сделать в процессоре bamix® с растирочным диском.

  • 140 грамммука
  • 60 граммкукурузного крахмала
  • 150 граммсахара
  • 0,5 чайная ложкаразрыхлителя
  • 60 грамммасло сливочное
  • 2 шт.яйца
  • 50 млмолока
  • 1 шт.стручок ванили
  • 3 чайная ложкаспеций
  • 100 граммнуги
  • 500 грамммаскарпоне
  • 100 граммсливочные сыры
  • 80 граммсахарной пудры
  • 4 чайная ложкастабилизатора взбитых сливок
  • 3 чайная ложкакорицы

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

многофункциональная насадка
насадка для смешивания
Разогрейте духовку до 180 ° C сверхним / нижним нагревом. Разрежьте стручки ванили вдоль и удалите мякоть. В большой миске смешайте яйцо с молоком и ванильную мякоть с помощью bamix® насадки для смешивания. Добавьте размягченное масло, порезанное на маленькие кусочки. Затем добавьте в смесь кукурузную муку, сахар и разрыхлитель, перемешивая и замешивая мультифункциональной насадкой с bamix®. Наконец, добавьте пряные специи. Вылейте тесто в форму для выпечки маффинов, заполняя ее на три четверти вверх. Выпекайте 20-25 минут. Затем дайте остыть.
С помощью ножа и специальной круглой насадки вырежьте углубления в остывших кексах. Нагрейте нугу на горячей водяной бане или в микроволновой печи и заполните углубления кексов.
Перемешайте маскарпоне и сливочный сыр с помощью bamix® и насадки для смешивания до получения однородной массы. Добавьте стабилизатор для взбитых сливок, ваниль и корицу и взбейте сливки с помощью bamix® и насадки для смешивания, пока они не станут густыми. Налейте крем маскарпоне с корицей в кондитерский мешок с большой звездообразной насадкой. Нанесите крем маскарпоне с корицей на кексы и украсьте.