КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ПО-НОВОМУ
30 min
Картофельный салат всегда выигрыше, но мой чесночный привкус делает этот рецепт особенным. Картофель Джерси Роял лучше подходит, если вы сможете найти этот сорт.
- 1 кгкартофель
- 150 млоливковое масло
- 2 xпучков кресс-салата
- 1 лимон
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложкагорчица
список покупок
Этот рецепт находится на список покупок для 2 .
руководство по эксплуатации
Картофель почистить и отварить в большой кастрюле с подсоленной водой до готовности. Слейте воду и дайте немного остыть.
Приготовьте майонез, разбив яйцо в высоком стакане и добавив горчицу и оливковое масло. С помощью насадки для взбивания, взбивайте смесь пока майонез не начнет эмульгироваться. Это займет всего несколько секунд, перемещайте блендер по стенкам стакана, чтобы убедиться, что все перемешалось.
Разотрите чеснок с щепоткой соли в ступке и добавьте в майонез. Приправить морской солью, свежемолотым черным перцем и небольшим количеством лимонного сока.
Нарежьте приготовленный картофель пополам и заправьте чесночным майонезом. Обрежьте стебли кресс-салата у основания. Добавьте в фаршированный картофель. Наслаждайтесь блюдом!
