Экзотический манго-кокосовый бисквит

Для шоколадного бисквитного торта

3 шт.яйца
1 чайная ложкаванильный сахар
110 граммсахара
130 грамммука
15 граммкукурузного крахмала
10 граммкакао порошока
1 чайная ложкаразрыхлитель
1 щепоткасоль

Для топпинга

100 граммбыстрорастворимого ванильного крем-порошока
300 граммхолодного молока
50 граммкокосового ликера
500 граммкрема
250 граммманго
100 граммкокосовой стружки

Дополнительно

список покупок

Этот рецепт находится на список покупок для 2 .

руководство по эксплуатации

Для шоколадного бисквитного торта

Разогрейте духовку до 180 ° C. Отделите белки от желтка и взбейте яичный белок в стакане bamix® с солью с помощью bamix® и насадки для взбивания. Взбейте сахар и ванильный сахар с яичными желтками при помощи bamix® и насадки для взбивания. Смешайте муку, крахмал, какао-порошок и разрыхлитель, просейте тесто и перемешайте с помощью bamix® и насадки для смешивания. Вылейте бисквит в форму для выпечки и запекайте в духовке 25–30 минут. Дайте бисквиту остыть на решетке в течение 10 минут, затем выньте его из формы и дайте остыть.

Для топпинга

Смешайте сухие сливки с холодным молоком с помощью bamix® и насадки для смешивания и дайте постоять 10 минут. За это время поместите шоколадное печенье в форму, смочите его кокосовым ликером. Нарежьте манго дольками и распределите по кругу на печенье. Взбейте сливки с помощью bamix® и насадки для взбивания, пока они станут густыми. Нанесите крем на бисквит и разгладьте его большой лопаткой. Сверху посыпьте кокосовой стружкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.