Lavare il cetriolo e tagliarlo a metà in senso longitudinale. Rimuovere il torsolo con un cucchiaio. Grattugiare il cetriolo. Sbucciare l’aglio, poi lavare l’aneto e tritare entrambi con il bamix® e la lama da carne.

Mettere nel bicchiere lo yogurt con succo di limone, olio di oliva, aneto, aglio e le spezie e frullare brevemente con il bamix® e la lama multiuso. Mescolare nella massa pronta il cetriolo grattugiato.