TORTINI DI PAN DI SPAGNA ALLE FRAGOLE
45 min
Pan di Spagna
- 150 gfarina
- 150 gzucchero
- 3 xuova
- 3 cucchiaioacqua
- 1 cucchiainolievito in polvere
Per la crema
- 250 mlpanna
- 200 gfragole congelate
- 60 gzucchero
- 1 sacchettoPannafix
- 2 cucchiaiozucchero a velo impalpabile
- 3 fogliegelatina
- 1 pizzicobuccia di limone
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Pan di Spagna
Rimuovere il pan di spagna finito dal forno e lasciare raffreddare. Ritaglia i cerchi con un cutter rotondo.
Per la crema
Per la crema montare prima bene a neve la panna con il bamix® e lo sbattitore, ciò facendo mescolare una confezione stabilizzatore per panna. In un'altra scodella mescolare ora, con il bamix® e la lama multiuso, le fragole (come alternativa si possono utilizzare anche lamponi o mirtilli) con la buccia di limone. Aggiungere una bustina di Gelatine Fix e continuare a miscelare per un minuto con il bamix® e la lama multiuso. Miscelare poi lo zucchero e dopo incorporare la panna nella massa.
Spennellate le tartellette con la crema di fragole con un cucchiaio. Guarnire con un po 'di panna, fragole e pezzi di meringa e zucchero a velo e servire.
