Versare lo zucchero, le uova, il succo e la scorza di limone in un recipiente (possibilmente alto e stretto). Aggiungere il burro (o la margarina) a pezzetti; né troppo caldo, né troppo freddo.

Con la LAMA MULTIUSO lavorare bene la massa per ca 2 minuti. Unire quindi il latte, la farina e il lievito in polvere. Lavorare ancora per ca 3 minuti.

Dopodiché la pasta è pronta e viene cotta a fuoco medio in uno stampo per torte unto in precedenza. Cospargere la torta finita di zucchero a velo.