Mescolare il mascarpone con yogurt naturale, zucchero, succo di limone ed eventualmente acquavite di lamponi con la lama multiuso bamix®. Montare la panna con la frusta bamix® e incorporarla nel composto di mascarpone. Tagliare i savoiardi a pezzetti, lavare e asciugare i lamponi. Iniziando con i savoiardi, disporre a strati alternati in bicchieri savoiardi, crema e lamponi. Metterli in frigorifero durante la notte.