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Sogno di pesche e maracuja

Sogno di pesche e maracuja

20 min
Per 4 porzioni
  • 420 gpesche in scatola
  • 250 mlpanna
  • 10 gPannafix
  • 8 gzucchero vanigliato
  • 250 gyogurt alla vaniglia
  • 190 mlsucco di maracuja
  • 39 gsalsa alla vaniglia in polvere
  • 30 gamarettini
  • 25 gzucchero

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
disco frullatore
processor
Sgocciolare le pesche e tagliarle a dadini. Con la frusta bamix® montare a neve la panna. Ciò facendo versare molto lentamente lo stabilizzatore per panna, lo zucchero vanigliato e lo zucchero. Mescolare lo yogurt fino ad ottenere un composto liscio e incorporare la panna. Mettere le pesche in uno stampo per soufflé basso e distribuire su di esse la crema di yogurt. Con il frullino bamix® mescolare il succo di maracuja e la salsa in polvere fino a ottenere un composto liscio, distribuirlo sulla crema di yogurt e mescolare con un cucchiaio. Lasciare raffreddare per circa 2 ore. Con il Processor bamix® tritare grossolanamente gli amarettini. Servire il sogno di pesche e maracuja cosparso con briciole di amaretti.
Stampo per soufflé 20 x 30 cm

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