SALSA ALBICOCCHE-PEPERONI
15 min
- 300 galbicocche
- 1 xpeperone
- 1 xspicchio d'aglio
- 6 cucchiaioolio di oliva
- 2 cucchiaiosucco di limone
- 1 cucchiainobuccia di limone
- 1 spruzzoTabasco
- 1 pizzicozucchero
- 1 pizzicosale e pepe
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Pulire il peperone rosso, tagliarlo in quattro e tritarlo, insieme allo spicchio d'aglio, nel bicchiere con il bamix® e la lama da carne. Tagliare a metà 300 g albicocche, rimuovere i noccioli e sminuzzare anche queste con il bamix® e la lama da carne.
Con il bamix® e il frullino, frullare la buccia di limone biologico grattugiata, succo di limone, un poco di sale, pepe, zucchero, qualche spruzzo di Tabasco e l‘olio di oliva. Incorporare nella salsa il peperone e le albicocche. Lasciare marinare per 20 min.
