PETTO DI POLLO IN CAMICIA DI SENAPE
15 min
- 4 xpetto di pollo
- 100 gsenape di Digione
- 20 gsemi di senape
- 5 gdragoncello
- 1 cucchiaioolio di colza
- 1 pizzicosale e pepe
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Con il bamix® e il Processor tritare il pepe, i semi di senape, il sale e il dragoncello. Strofinare il petto di pollo con la senape e poi spargervi sopra le spezie miste. Lasciarlo marinare per circa 1 ora coperto in frigorifero.
Preparare la griglia per il calore indiretto (175 °C). Grigliare per circa 25 minuti, fino a indorare la carne e ad una temperatura interna di 75 °C. Tagliare e preparare.
