Togliere i semi all’anguria e lavare il coriandolo. Con il bamix® e la lama da carne, tritare pomodorini e coriandolo nel bicchiere thermos. Nel bicchiere thermos frullare fino alla consistenza desiderata gli altri ingredienti con peperoncino rosso, ghiaccio e succo di limone, utilizzando il bamix® e la lama multiuso. Bere ghiacciato.

Chi desidera può aggiungere dei semi dell’anguria e la buccia di pomodoro alla purea. Lo smoothie diventa in tal caso un poco più grezzo, ma aumenta il contenuto di fibre alimentari.