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Crema alla vaniglia soffice e leggera

20 min
Per 4 porzioni
Crema alla vaniglia soffice e leggera

Crema alla vaniglia soffice e leggera

20 min
Per 4 porzioni
  • 1 pezzobaccello di vaniglia
  • 500 mllatte
  • 3 cucchiaiozucchero
  • 1 cucchiaioamido di mais
  • 2 pezziuova

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco frullatore
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen. Milch, Zucker, Speisestärke und Eier mit der Vanilleschote und dem Mark in einem Topf mit dem bamix® Quirl verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Masse bindet und cremig wird, den Topf sofort von der Platte nehmen, ca. 2 Minuten weiterrühren. Die Crème durch ein Sieb in eine Schüssel giessen. Eine Frischhaltefolie direkt auf die Crème legen, auskühlen lassen, für ca. 2 Stunden kalt stellen.

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