Gustose fette di torta al cocco
45 min
Per 4 porzioni
Per l'impasto
- 280 gzucchero
- 3 pezziuova
- 400 mllatticello
- 450 gfarina
- 16 glievito in polvere
Per la copertura
- 150 gcocco grattugiato
- 150 gzucchero
- 8 gzucchero vanigliato
- 150 gburro
- 200 mlpanna
Inoltre
- 0 pezziTeglia da forno
- 0 pezziCarta da forno
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Per l'impasto
Mescolare lo zucchero e le uova con il frullino bamix®. Poi incorporare il latticello. Mescolare la farina e il lievito in polvere e aggiungere all'impasto. Mescolare bene con il frullino bamix®. Foderare la teglia con la carta forno o ungerla con il burro. Preriscaldare il forno a 200 °C. Mettere l'impasto sulla teglia e spianarlo.
Per la copertura
Mescolare i fiocchi di cocco con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Distribuirli uniformemente sull'impasto. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti. Nel frattempo mescolare il burro e la panna con il frullino bamix® e scaldare in una pentola fino a quando il burro non si scioglie. Sfornare la torta e versarvi sopra il composto di panna e burro fino a quando i fiocchi di cocco non si sono imbevuti. Lasciare raffreddare completamente.
