Tagliare il cetriolo a pezzi grossi. Introdurlo nel bicchiere thermos con i piselli ancora surgelati e il kefir, frullare con il bamix® e la lama multiuso, fino alla consistenza desiderata. Diluire alla densità desiderata con un poco di acqua. Insaporire con succo di limone, salsa di soia e Tabasco.

Il kefir è considerato particolarmente salutare e supporta la digestione e il sistema immunitario. Contiene molte proteine, vitamina A, D, vitamina B e acido folico. Fornisce inoltre calcio, magnesio, ferro e iodio. Tutti elementi importanti per le ossa e i denti, muscoli, nervi e la tiroide.