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Dessert di crema e frutti di bosco freschi

90 min
Per 6 porzioni
Dessert di crema e frutti di bosco freschi

Dessert di crema e frutti di bosco freschi

90 min
Per 6 porzioni
  • 500 gfrutti di bosco misti
  • 100 gzucchero
  • 3 cucchiaiosucco di limone
  • 3 cucchiainoamido di mais
  • 8 fogliementa
  • 500 gricotta
  • 5 gbucce di limone
  • 16 gzucchero vanigliato
  • 200 mlpanna
  • 100 gcantuccini
  • 6 mlcoppette da dessert

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
lama multiuso
disco frullatore
processor
Die Beeren vorsichtig waschen und verlesen, Erdbeeren putzen und vierteln. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen. Die Hälfte der Beeren mit 75 g Zucker und Zitronensaft mit dem bamix® Multimesser fein pürieren. Die Speisestärke mit dem bamix® Multimesser einrühren und 1 Minute weiterrühren. Die Minze-Blätter mit dem bamix® Processor grob hacken. 2 EL der gehackten Minze-Blätter beiseitelegen. Den Rest mit den übrigen Beeren unter das Püree heben.
Den Quark mit Zitronenabrieb, Vanillezucker und dem übrigen Zucker mit dem bamix® Quirl verrühren. Den Rahm mit der bamix® Schlagscheibe steif schlagen und unterheben.
Die Cantuccini im bamix® Processor grob hacken. Abwechselnd Quarkcrème, Kekse und Beeren in die Gläser schichten. Mit Quark abschliessen und mit den übrigen Beeren und den gehackten Minze-Blättern bestreuen. Das Schichtdessert für 1 Stunde kalt stellen.

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