Dessert di mele alla cannella
30 min
Per 4 porzioni
Per le mele alla cannella
- 3 pezzileggermente aspre
- 2 cucchiaiozucchero di canna
- 1 cucchiainocannella
- 50 mlacqua
Per la crema alla cannella
- 150 gricotta magra
- 150 gyogurt greco
- 2 cucchiaiozucchero di canna
- 1 cucchiainocannella
Per finire
- 6 pezzibiscotti savoiardi
- 4 pezzicoppette da dessert
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Per le mele alla cannella
Pelare le mele, tagliarle in quarti e togliere il torsolo. Grattugiarle poi grossolanamente con lo SliceSy® bamix® e il disco n° 3. Portare ad ebollizione il composto di mele in una pentola, con lo zucchero di canna, la cannella e l'acqua. Cuocerlo poi per circa 5 o 6 minuti a fuoco lento e nella pentola chiusa. Filtrarlo quindi con un colino, lasciarlo scolare e raffreddare.
Per la crema alla cannella
Mettere lo yogurt greco e la ricotta magra in una ciotola e mescolarli bene con lo zucchero di canna e la cannella utilizzando il frullino bamix®.
Per finire
Tritare grossolanamente i savoiardi nel Processor bamix®. Deporre prima uno strato di mele nelle coppette da dessert, quindi cospargere sopra un poco di briciole di biscotti e aggiungere un po' di crema alla cannella. Ripetere poi il tutto, coprire e lasciare in frigorifero per almeno 2 ore.
