Deliziosa torta con crema alla vaniglia
90 min
Per 4 porzioni
Per il fondo
- 300 gfrollini
- 2 cucchiaiocacao in polvere
- 50 gburro
- 1 cucchiaiozucchero a velo impalpabile
- 200 mllatte
Per la crema di ricotta
- 250 gricotta
- 250 mlpanna
- 2 pezzilimoni
- 1 cucchiaiozucchero a velo impalpabile
Per la crema alla vaniglia
- 74 gpolvere per budino gusto vaniglia
- 200 mlpanna
- 600 mllatte
- 3 cucchiaiozucchero a velo impalpabile
Inoltre
- 200 mlpanna
- 8 gzucchero vanigliato
- 2 cucchiaiozucchero a velo
- 1 pezzoCarta da forno
- 0 pezziStampo a cerniera
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Per il fondo
Tritare finemente i frollini con lo SliceSy® bamix® e la lama per tritare e mescolarli con il cacao in polvere, lo zucchero e il burro fuso. Aggiungere il latte mescolando continuamente. Foderare uno stampo a cerniera con carta da forno e distribuire in esso uniformemente la miscela di briciole di biscotti.
Per la crema di ricotta
Grattugiare la buccia di limone e poi spremere il limone. Mescolare la ricotta, la scorza di limone grattugiata e il succo di limone e aggiungere lo zucchero a velo. In un'altra ciotola, montare a neve la panna con la frusta bamix® e mescolare il tutto con il frullino bamix®. Spalmare la crema sulla base di frollini. Spalmare ancora sopra la crema alla vaniglia precedentemente preparata. Per l'ultimo strato, con la frusta bamix® montare neve la panna con lo zucchero vanigliato e spalmarla sulla crema di ricotta. Quando tutti gli strati sono stati ben distribuiti sulla base di biscotti, spolverare la torta con cacao in polvere o scaglie di cioccolato. Mettere la torta in frigo per almeno 3-4 ore o meglio per tutta la notte.
Per la crema alla vaniglia
Sciogliere lo zucchero in 600 ml di latte, preparare un budino e lasciarlo raffreddare. In un'altra ciotola, montare a neve la panna con la frusta bamix® e aggiungerla al budino. Mescolare bene tutto con il frullino bamix®.
