CROCCANTE INSALATA QUATTRO STAGIONI
20 min
- 200 gpomodori ciliegini
- 2 pezzicipollotti
- 200 gtofu affumicato
- 300 gpaprica
- 1 pezzoavocado
- 100 gnoci
- 600 gcavoli rossi
- 4 cucchiaioaceto di mele
- 7 cucchiaioolio di arachidi
- 1 pizzicosale
- 1 pizzicopepe
- 1 xhoumous
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Per la marinata salare e impepare l'aceto e aggiungere mescolando olio di noci. Tagliare a metà i pomodori ciliegini, tagliare l'avocado a striscette, pulire i cipollotti e tagliarli a pezzi larghi 1 cm. Pulire i peperoni e tagliarli a striscette larghe circa 0,5 cm. Tagliare il cavolo rosso in striscette sottili con lo SliceSy® bamix® e il disco n° 5. Tritare le noci con il Processor bamix®. Tagliare il tofu in pezzi di circa 2 cm. Rosolare brevemente il tofu e le noci in 2 cucchiai d'olio e toglierli dalla padella. Mescolare pomodori, avocado, cipollotti, peperoni, cavolo rosso e la miscela di tofu con la marinata e lasciare in infusione per 5 minuti. Preparare l'insalata.
