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Crespelle al forno con ribes

Crespelle al forno con ribes

25 min
Per 4 porzioni

Consiglio: A seconda della stagione, una guarnizione fantastica può anche essere anche la composta di rabarbaro o frutta fresca, come fragole o arance.

  • 3 pezziuova
  • 175 mllatte
  • 125 gfarina
  • 2 cucchiaiozucchero
  • 1 pizzicosale
  • 0,25 cucchiainocannella
  • 2 cucchiaioburro
  • 1 cucchiaiozucchero a velo impalpabile
  • 30 gmarmellata di ribes
  • 30 mlsciroppo d’acero

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

lama multiuso
brocca 1,0 l
Preriscaldare il forno a 200 °C. Per l'impasto mescolare nella brocca bamix® con la lama multiuso bamix® uova, farina, latte, zucchero, sale e cannella fino a formare un impasto liscio. Lasciare poi crescere l'impasto per circa 10 minuti. Mettere il burro in un tegame da forno a bordo alto. Fondere il burro sulla guida centrale del forno. Versare poi in esso con cura l'impasto. Rimettere il tegame nel forno. Cuocere per circa 15 minuti, fino a quando la crespella non diventa ben dorata con i lati sollevati. Spolverare la crespella con zucchero a velo e servire immediatamente. Mettere sulla crespella, a proprio gusto, 1 cucchiaiata di marmellata di ribes oppure un po' di sciroppo d'acero e servire.
Tegame da forno alto, 28 cm Ø

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