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Biscotti di pasta frolla al limone

30 min
Per 30 porzioni
Biscotti di pasta frolla al limone

Biscotti di pasta frolla al limone

30 min
Per 30 porzioni
  • 250 gburro
  • 130 gzucchero
  • 1 conf.zucchero vanigliato
  • 2 pezziuova
  • 4 cucchiainoAroma di limone
  • 350 gfarina
  • 15 cucchiaiomarmellata di albicocche
  • 150 gglassa di cioccolato

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

lama multiuso
disco frullatore
processor
Con il frullino bamix® mescolare burro, zucchero, zucchero vanigliato, uova e l'aroma di limone fino ad ottenere un composto schiumoso denso. Mescolare bene la farina con il lievito in polvere e incorporare con la lama multiuso bamix®. Versare la massa in una tasca da pasticciere. Usare la tasca da pasticcere con il beccuccio a stella. Con la tasca da pasticcere spruzzare l'impasto su una teglia unta creando forme diverse. Cuocere in forno preriscaldato a circa 160 °C per 10-15 minuti. Quando i biscotti si sono raffreddati, spalmare il lato inferiore con marmellata di albicocche e unirli ad un altro biscotto. Con il Processor bamix® tritare grossolanamente il cioccolato per la glassa. Scaldarlo poi a bagnomaria e immergervi i biscotti fino a metà. Metterli ad asciugare su carta.

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