Mettere nel bicchiere gli aromi paprika in polvere, sale, zucchero, semi di senape, peperoncino rosso, cumino, pepe nero, aglio, pepe di Caienna, timo e rosmarino e tritare con il Processor e il bamix® fino ad ottenere il BBQ Rub.

L’equilibrata miscela di erbe aromatiche, con un poco di sale e leggermentepiccante, può essere usata sia sulla carne, prima di grigliare la bistecca, sia solo dopo la cottura iniziale a calore forte, per completare la cottura