BABA GANOUSH
30 min
Perfetta per il pollo.
- 1 xmelanzana
- 1 xspicchio d'aglio
- 0,5 xlimoni
- 0,5 mazzettoprezzemolo
- 2 cucchiaiotahina
- 3 cucchiaiosemi di sesamo
- 2 cucchiaioolio di oliva
- 1 cucchiaiomiele
- 1 cucchiainocumino
- 1 cucchiainopaprika
- 1 pizzicosale e pepe
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Mettere la melanzana intera sulla griglia. Può essere messa anche accanto alla brace. Nell’interno la melanzana è molto morbida quando la buccia è diventata completamente nera.
Intanto con il bamix® e la lama multiuso frullare olive, aglio, Tahin, sesamo, succo di limone, miele, cumino e prezzemolo. Staccare la buccia della melanzana cotta. Con il bamix® e la lama multiuso frullare di nuovo a purea la massa di melanzana insieme alla massa già preparata.
