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TARTINADE DE POIVRONS, VERSIONS JAUNE ET ROUGE

TARTINADE DE POIVRONS, VERSIONS JAUNE ET ROUGE

25 min
  • 1 pcepoivron rouge
  • 1 pcepoivron jaune
  • 2 pcsoignons
  • 1 c. à soupehuile d'olive
  • 1 pcegousse d'ail
  • 1 pincéesel et poivre
  • 1 pincéepoudre de paprika
  • 0,5 c. à caféthym

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
SliceSy®
Lavez, séchez et nettoyez les poivrons et hachez finement chaque variété avec le bamix® SliceSy® et le couperet. Pelez les oignons et hachez-les finement avec le bamix® SliceSy® et le couperet. Dans une poêle, faites revenir le poivron rouge avec la moitié des oignons dans un peu d'huile d'olive, dans une autre poêle, fairtesde même avec le poivron jaune. Mettez 1/2 gousse d'ail écrasée dans chaque poêle. Laissez cuire jusqu'à ce que les poivrons deviennent très tendres. Réduisez en purée les poivrons rouges et jaunes avec le couteau étoile bamix® et portez à nouveau à ébullition rapidement pour obtenir des crèmes plus épaisses. Assaisonnez les deux tartinades avec du sel et du poivre, ajoutez une bonne pincée de poudre de paprika dans la tartinade rouge et les pluches de thym dans la tartinade jaune. Servez avec des tranches de baguette grillées.

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