Les tomates séchées, les olives, le basilic et les gousses d’ail sont mixées très finement dans le gobelet avec le bamix® et le couteau hachoir.

Ajouter l’huile d’olive, le fromage frais et le yaourt et bien travailler encore une fois le tout avec le bamix® et le couteau hachoir. Assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre.