Votre compte n'est pas approuvé pour ce pays.
Roses en chocolat

Roses en chocolat

60 min
Pour 20 portions
  • 290 gfarine
  • 30 gcacao en poudre
  • 150 gbeurre
  • 120 gsucre
  • 1 pceœuf
  • 1 pincéesel
  • 100 gsucre

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

processeur
SliceSy®
Placer le couperet dans le SliceSy®. Verser la farine, 1 pincée de sel, du beurre ramolli en morceaux, la poudre de cacao, 120 g de sucre ainsi que l'œuf dans le SliceSy®. Pétrir avec le bamix® en position 2 pour créer une pâte. Mettre la pâte au frais pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 °C. Poser du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Étaler la pâte (environ 3 mm d'épaisseur) sur un plan de travail légèrement enfariné.
Avec un verre ou un emporte-pièce adéquat, découper des cercles dans la pâte. À chaque fois, poser 3 cercles de sorte qu'ils se recouvrent un peu. Enrouler les cercles et les découper en deux moitiés au moyen d'un couteau bien coupant.
Bien presser avec les doigts sur la partie inférieure de la rose (sinon la rose va se déliter lors de la cuisson) et modeler encore un peu la rose comme vous voulez. Placer les roses avec la surface de coupe vers le bas sur la plaque de cuisson préparée et cuire pendant environ 10 minutes.
Transformer 100 g de sucre en sucre glace avec le processeur bamix® et saupoudrer les roses avec.

Nos produits phares

Vers la boutique