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PURÉE DE VIANDE ET DE POMMES DE TERRE

PURÉE DE VIANDE ET DE POMMES DE TERRE

30 min

bamix®tipp: le bamix®, avec ses 200 watts et ses 18 000 tours par minute, broie les fibres de viande mieux que tout autre.

  • 200 gpommes de terre
  • 120 gviandes au choix
  • 2 c. à caféhuile de colza

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Instructions

Cuire la viande et les pommes de terre pelées jusqu‘à ce qu‘elles soient fondantes, dans un peu d’eau bouillante, à feu très doux, pendant environ 20 minutes.
Ensuite, réduire en purée crémeuse avec un peu de l’eau de cuisson dans le bamix®. À la fin, ajouter l’huile de colza.

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