Peler les pommes de terre et le chou-rave, les couper en petits morceaux, les faire cuire dans un peu d‘eau jusqu’à ce que les ingrédients deviennent tendres.

Mixer les légumes, l’œuf et le jus d’orange avec le bamix® jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. À la fi n, ajouter l’huile de colza.