Pour la pâte de base des petits gâteaux de Noël, mélanger le tout avec le couteau étoile bamix® pour créer une pâte lisse. Envelopper ensuite dans du film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 170 °C (chaleur en haut et en bas) et poser un papier sulfuré sur une plaque de cuisson. Sortir la pâte du réfrigérateur, la dérouler sur un plan de travail enfariné et découper les formes voulues. Cuire les petits gâteaux pendant 15 minutes dans le four. Conseil: Faire attention à ce que la pâte ne soit pas trop chaude, sinon elle devient cassante.