Crème légère à la vanille
20 min
Pour 4 portions
Crème légère à la vanille
20 min
Pour 4 portions
- 1 pcegousse de vanille
- 500 mllait
- 3 c. à soupesucre
- 1 c. à soupeamidon
- 2 pcsœufs
liste d'achats
Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .
Instructions
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen. Milch, Zucker, Speisestärke und Eier mit der Vanilleschote und dem Mark in einem Topf mit dem bamix® Quirl verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Masse bindet und cremig wird, den Topf sofort von der Platte nehmen, ca. 2 Minuten weiterrühren. Die Crème durch ein Sieb in eine Schüssel giessen. Eine Frischhaltefolie direkt auf die Crème legen, auskühlen lassen, für ca. 2 Stunden kalt stellen.
