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Crème légère à la vanille

20 min
Pour 4 portions
Crème légère à la vanille

Crème légère à la vanille

20 min
Pour 4 portions
  • 1 pcegousse de vanille
  • 500 mllait
  • 3 c. à soupesucre
  • 1 c. à soupeamidon
  • 2 pcsœufs

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

disque mélangeur
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen. Milch, Zucker, Speisestärke und Eier mit der Vanilleschote und dem Mark in einem Topf mit dem bamix® Quirl verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Masse bindet und cremig wird, den Topf sofort von der Platte nehmen, ca. 2 Minuten weiterrühren. Die Crème durch ein Sieb in eine Schüssel giessen. Eine Frischhaltefolie direkt auf die Crème legen, auskühlen lassen, für ca. 2 Stunden kalt stellen.

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