BEURRE AUX HERBES ET AU FROMAGE FRAIS
10 min
BEURRE AUX HERBES ET AU FROMAGE FRAIS
10 min
- 100 gbeurre
- 100 gfromage à pâte fraîche
- 1 xgousse d'ail
- 1 xbarquette de cresson
- 1 bouquetpersil
- 1 bouquetciboulette
- 1 pincéesel et poivre
liste d'achats
Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .
Instructions



Peler l‘ail, effeuiller le persil, hacher dans le gobelet avec une cc de gros sel et le beurre avec le bamix® et le couteau hachoir. Réaliser un mélange très crémeux grâce au bamix® et au disque mélangeur. Bien incorporer le fromage frais peu à peu.
Couper la ciboulette en fins petits rouleaux. Incorporer le cresson et la ciboulette à la préparation beurre-fromage frais et mélanger brièvement avec le bamix® et le disque mélangeur. Assaisonner le beurre de poivre et éventuellement de sel et mettre au réfrigérateur.