Délicieuse tarte à la crème de vanille
90 min
Pour 4 portions
Délicieuse tarte à la crème de vanille
90 min
Pour 4 portions
Für den Boden
- 300 gde biscuits au beurre
- 2 c. à soupecacao en poudre
- 50 gbeurre
- 1 c. à soupesucre glace
- 200 mllait
Für die Quarkcrème
- 250 gfromage blanc
- 250 mlcrème
- 2 pcscitrons
- 1 c. à soupesucre glace
Für die Vanillecrème
- 74 gde poudre à pudding au goût vanille
- 200 mlcrème
- 600 mllait
- 3 c. à soupesucre glace
Ausserdem
- 200 mlcrème
- 8 gsucre vanillé
- 2 c. à soupesucre glace
- 1 pcePapier sulfurisé
- 0 pcsMoule démontable
liste d'achats
Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .
Instructions
Für den Boden
Die Butterkekse mit dem bamix® SliceSy und dem Hackmesser fein hacken und mit Kakaopulver, Zucker und geschmolzener Butter verrühren. Unter ständigem Rühren die Milch hinzufügen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und gleichmässig die Keksbrösel-Mischung darauf verteilen.
Für die Quarkcrème
Die Zitronenschale abreiben und dann die Zitrone auspressen. Den Quark mit geriebener Zitronenschale und Zitronensaft vermengen, den Puderzucker hinzufügen. In einer anderen Schüssel den Rahm mit der bamix® Schlagscheibe steif schlagen und alles miteinander mit dem bamix® Quirl mischen. Die Crème auf dem Butterkeksboden verstreichen. Danach die zuvor vorbereitete Vanillecrème darauf verstreichen. Für die oberste Schicht den Rahm mit Vanillezucker mit der bamix® Schlagscheibe steif schlagen und auf der Quarkcrème verteilen. Sind alle Schichten schön auf dem Keksboden verteilt, die Torte mit Kakaopulver oder Schokoraspeln bestäuben. Mindestens 3 bis 4 Stunden kalt stellen, am besten über Nacht.
Für die Vanillecrème
In 600 ml Milch den Zucker auflösen und einen Pudding zubereiten, danach abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel den Rahm mit der bamix® Schlagscheibe steif schlagen und zum Pudding dazugeben. Alles mit dem bamix® Quirl durchmischen.
